V čase, keď je zdravie imunity dôležitejšie ako kedykoľvek predtým, vedci objavujú paralely medzi starovekými ajurvédskymi poznatkami a modernými imunologickými zisteniami.
Ajurvédska tradícia po tisícročia opisovala „vnútornú inteligenciu, dnes ju už potvrdzuje aj výskum. Naše telo má vysoko komplexný, inteligentný obranný systém, ktorý môžeme cielene posilniť prostredníctvom uvedomelého stravovania a životného štýlu a posilniť tak prirodzenú obranyschopnosť.
Nedávne štúdie ukazujú, že 70 – 80 % nášho imunitného systému sa nachádza v čreve, oblasti, ktorú ajurvéda vždy považovala za centrum zdravia. Ajurvédske koncepty odžasu (životnej sily) a ámy (toxínov) nachádzajú svoje moderné ekvivalenty v imunitnej modulácii a výskume zápalov.
Pochopenie sily vnútornej inteligencie
Počuli ste už o „vnútornej inteligencii“? Je to úžasná sila, ktorá vám umožňuje optimálne sa o seba starať. Ajurvéda definuje vnútornú inteligenciu ako inteligenciu, ktorú stvorila a udržiava náš vesmír. Umožňuje procesy zrodu a smrti všetkého života a riadi rast a liečivú silu našich tiel. Vnútorná inteligencia sídli v každej živej bytosti a každej rastline; umožňuje a udržiava všetok život. V konečnom dôsledku je to interakcia všetkých prírodných zákonov. Najmä na jeseň, keď sa zvyšuje energia Váta a dominuje vietor , vlhko a sucho, je obzvlášť dôležité túto vnútornú inteligenciu podporovať a vyživovať. Ktoré spôsoby môžete využiť s vnútornou inteligenciou a výživou na posilnenie svojho imunitného systému na jeseň a zimu?
Ojas a Ama: Základy imunity
Mahariši Ajurvéda vysvetľuje, že iba úplne strávená potrava sa premieňa na ojas a ojas posilňuje náš imunitný systém. Potrava, ktorá nebola správne metabolizovaná, sa premieňa na amu. Ama je zase toxická a oslabuje náš imunitný systém.
Ojas sa vytvára z našej potravy, keď je zdravá a tráviaci proces je optimálny. Telo potom rozkladá zložky potravy na najjemnejšie molekuly, ktoré zároveň majú obrovský, životodarný energetický potenciál. Ojas vytvára žiarivú pokožku, dobré zdravie, stabilný emocionálny stav, šťastie, pocit prepojenia so všetkým a so všetkými a stabilný imunitný systém.
Ama, metabolický zvyšok neúplného trávenia, zodpovedá toxínom, ktoré sa v krvnom obehu menia na voľné radikály alebo sa hromadia ako metabolické zvyšky v tkanivách. Amu spôsobuje ťažko stráviteľná strava, nezdravé stravovacie návyky alebo slabá tráviaca sila. Ama koreluje okrem iného s chronickým zápalom, oxidačným stresom, usadeninami biofilmu a usadeninami v tkanivách a kĺboch – to všetko sú faktory, ktoré oslabujú imunitný systém.
Osem jednoduchých spôsobov, ako posilniť imunitný systém
Náš imunitný systém je obzvlášť namáhaný na jeseň, keď sa zvyšuje energia Váta a dominuje nepriaznivé počasie. Ako posilniť obranyschopnosť pomocou ajurvédskej múdrosti?
1. Jedzte iba ľahko stráviteľné a výživné potraviny
Ajurvéda zahŕňa živé biopotraviny: čerstvú zeleninu a ovocie, celozrnné obilniny, strukoviny a čerstvé bio mliečne výrobky. Geneticky modifikovaným potravinám a potravinám kontaminovaným herbicídmi a pesticídmi by ste sa mali vyhýbať. Vyberajte si čerstvé, nezmenené a neupravené potraviny. Tieto potraviny prebúdzajú vnútornú inteligenciu vášho tela a umožňujú premeniť jedlo na odžas.
Na jeseň uprednostňujte teplé, varené jedlá, ktoré upokojujú rozrušenú Vátu. Teplé polievky, dusené pokrmy a dusená zelenina sú ideálnejšie ako surové šaláty.
2. Vyhýbajte sa ťažko stráviteľným jedlám
Silne spracované potraviny, jedlá zohriate v mikrovlnnej rúre, konzervované potraviny, mrazené potraviny a opätovne zohriate jedlá sa ťažšie trávia a produkujú amu. Ajurvéda tiež odporúča vyhýbať sa potravinám, ktoré boli silne upravené alebo obsahujú chemické zložky. Takéto potraviny už nemajú prirodzenú vnútornú inteligenciu tela a sú ťažšie stráviteľné, čo spôsobuje hromadenie amy.
Jesenné alternatívy : čerstvo pripravené teplé jedlá, fermentované potraviny ako domáca kyslá kapusta a teplé korenené mlieko namiesto studených smoothies.
3. Posilnite sa organickými bielkovinami a liečivými tukmi
Organické potraviny sú nielen menej kontaminované agresívnymi chemikáliami a geneticky modifikovanými zložkami, ale obsahujú aj viac minerálov, vitamínov a biofotónov, svetelnej energie v našich potravinách. Vegetariánske organické bielkoviny, ako je paneer, mlieko, dhal, šošovica a iné strukoviny, posilňujú odžu a imunitný systém, keď sú správne strávené. Ajurvéda neodporúča mäso ako zdroj bielkovín, pretože je príliš ťažko stráviteľné a produkuje viac amy. Ak sa mäso konzumuje, tak iba na obed, nie večer.
Organické ghí a mlieko sú v ajurvédskej tradícii vysoko cenené pre svoje účinky na podporu odžasu. Ghí je tuk, ktorý sa tak ľahko trávi, že v tele nezanecháva žiadne zvyšky a obsahuje butyráty, ktoré sú pre črevné bunky dostupné ako zdroj energie. Obsahuje esenciálne mastné kyseliny a podporuje odžas, kľúč k silnému imunitnému systému. Mlieko aj ghí by mali byť organické a bez prísad. Najlepšie je pred pitím prevariť mlieko s korením (napr. zázvor, kurkuma, kardamón, škorica) uľahčí sa tak jeho trávenie.
Nikdy nepite mlieko s jedlom, pretože táto kombinácia sa ťažko trávi a následne produkuje ámu. Pred spaním sa odporúča teplé mlieko.
4. Uistite sa, že jete správne množstvo v správnom čase
Koľko by ste mali jesť, závisí od vášho typu tela a malo by byť založené na vašej prevládajúcej dóši. Správne množstvo – ani príliš veľa, ani príliš málo – zvyšuje ódžu a podporuje váš imunitný systém.
Naplňte si žalúdok iba do polovice pevnou stravou, štvrtinu tekutinou a štvrtinu nechajte so vzduchom, aby ste umožnili tráviacu aktivitu. Mahariši Ayurvéda tiež odporúča vypiť s jedlom šálku horúcej vody, aby ste stimulovali svoj tráviaci systém. Počúvajte svoj pocit sýtosti a dokončite jedlo s pocitom spokojnosti, ale ľahkosti v žalúdku. To udrží váš tráviaci systém silný.
5. Využite silu tráviaceho ohňa
Hlavné jedlo jedzte vtedy, keď je tráviaci oheň (Agni) najsilnejší a pripravený stráviť jedlo. Čas Pitty je medzi 10:00 a 14:00. Ideálne je obedovať medzi 12:00 a 13:00. Raňajky a večere by mali byť ľahšie, pretože tráviaci oheň je vtedy tiež slabší. Obzvlášť dôležité na jeseň je držať sa prísne pravidelných, teplých jedál a teplých, horúcich nápojov.
6. Jedzte podľa svojho typu!
V ajurvéde je kvalita jedla len polovicou odporúčania. Aby ste udržali dóšu v rovnováhe, výber jedla závisí od vašej dóšovej konštitúcie, ako aj od dennej a ročnej doby. Toto je základ ajurvédskeho imunitného systému – udržiavajte svoje dóše v rovnováhe a podporujte vnútornú inteligenciu svojho tela. Takto budete čoraz viac cítiť, čo je pre vás práve teraz dobré.
Jesenné upokojenie Váty pre každého: mali by ste uprednostňovať teplé, mastné, varené jedlá, jesť pravidelne a používať upokojujúce koreniny ako škorica, kardamóm a fenikel.
7. Imunitný systém posilňujte jesennými živinami a ajurvédskymi praktikami
Koreniny pre obdobie Váty:
Kurkuma: Toto zlaté korenie v teplom mlieku alebo pri varení, najlepšie s čiernym korením pre lepšiu biologickú dostupnosť.
Zázvor: Čerstvý zázvorový čaj ráno hreje zvnútra a posilňuje Agni.
Tulsi: Pite 1-2 šálky tohto čaju z posvätnej bazalky denne pre vnútorný pokoj a posilnenie imunitného systému.
Abhyanga – denná olejová masáž: Abhyanga je obzvlášť dôležitá počas suchého jesenného obdobia. Masírujte celé telo teplým sezamovým olejom, nechajte pôsobiť 15 – 20 minút a potom sa osprchujte teplou vodou. Táto prax vyživuje pokožku, upokojuje Vátu a posilňuje vitálnu energiu.
8. Meditácia posilňuje imunitu
V ajurvéde sa pravidelná meditácia (dhyan) považuje za jeden z najdôležitejších faktorov pre tvorbu ódžasu a tým aj pre silný imunitný systém. Každý, kto začne pravidelne praktizovať transcendentálnu meditáciu, si všimne, že prechladnutia a chrípky sa v zime stávajú menej častými alebo dokonca úplne chýbajú. Nedávne štúdie skutočne ukázali, že výsledný hlboký pokoj merateľne zlepšuje celý imunitný systém: Množstvo uvoľňovaných stresových hormónov sa znižuje, zatiaľ čo sa zvyšuje plazmatický melatonín, ktorý riadi funkciu obranných buniek a protilátok a aktivuje produkciu prirodzených zabíjačských buniek.
Prirodzené živiny pre imunitný systém na jeseň
Vitamín D – hormón slnka: Keďže počet hodín slnečného svitu na jeseň klesá, jeho doplnenie je často prospešné. 2000 – 4000 IU denne môže pomôcť udržať potrebné hladiny v krvi. Nechajte si u lekára skontrolovať hladinu vitamínu D.
Vitamín C z prírodných zdrojov: Amla (indický egreš) je najlepší rasayana vitamínu C v Ayurvéde. Rakytník a šípky sú tiež cennými jesennými zdrojmi. Začnite deň teplou vodou a čajovou lyžičkou prášku z amly.
Zinok pre imunitný systém: Tekvicové semienka, konopné semienka a šošovica poskytujú prírodný zinok. Denne si dajte hrsť tekvicových semienok. V prípade potreby môže pomôcť 15 – 30 mg ako doplnok.
B6, B12 Vitamíny skupiny B pre energiu a kyselina listová sú obzvlášť dôležité pre imunitné funkcie.
Tip: Nechajte si urobiť analýzu živín, aby ste včas identifikovali nedostatky a cielene ich doplnili.
Fyzické príznaky na jeseň:
Časté prechladnutia alebo infekcie
Suchá pokožka a lámavé vlasy (typické pre zvýšenú Vátu)
Chronická únava napriek dostatočnému spánku
Nepravidelné trávenie alebo nadúvanie
Ayurvédske diagnostické znaky:
Slabý tráviaci oheň (nízka Agni): Po jedle sa cítite unavení
Znaky Amy: Povlak na jazyku ráno, bledá pleť
Nerovnováha Váty: Nervozita, nepokojný spánok, studené ruky a nohy
Ďalšie kroky:
Začnite s teplými, varenými jedlami namiesto studených.
Zaraďte krátku dennú rutinu Abhyanga.
Pred spaním vyskúšajte Zlaté mlieko (teplé mlieko s kurkumou).
Venujte pozornosť signálom svojho tela; ono vám povie, čo potrebuje.
Pamätajte: „Vnútorná inteligencia“ vášho tela je vaším najlepším sprievodcom. So správnymi ajurvédskymi nástrojmi sa môžete naučiť znova ho počúvať a vyjsť silnejší cez jesenné obdobie.
Zostaňte zdraví!
Zdroj Foto: https://pixabay.com