Jahňacie kotlety marinované v koňaku so sezamom
Jahňacie aj kozľacie mäso pre nízky obsah tuku patrí k diétnym jedlám a odborníci na výživu ho veľmi odporúčajú…
Kategória: Recepty
Fašiangy, zábava, veľa dobrého jedla a najznámejšia labužníčka a gurmánka
Dnes sa veľa dbá aj hovorí o zdravej výžive, ale nebolo tomu vždy tak. Počas vlády Márie Terézie jedlo, stolovanie, aj hostiny boli…
Bratislavské korunovačné dni obohatí korunovačný dezert
Súčasťou pripomenutia historických udalostí z čias Prešporku budú aj nové gurmánske projekty. Jedným z nich je aj Bratislavský korunovačný dezert…
Recept na fašiangové šišky a fánky
Okrem šišiek sa u nás robievali aj Božie milosti, ktoré niekde nazývajú fánky. Kulinárska redaktorka Jarmila Horváthová sa podelila s nami o rodinné recepty.
Juhočeské kaprie hranolky s hráškovým pyré
Klasický kapor na Vianoce? Skúste túto špecialitu z Južných Čiech.
Kelová polievka pre cukrovkárov
Vedkyňa a spoluatorka knihy Zuzana Plevová prináša čitateľom v knihe Stravou k zdraviu nutrične vyvážené recepty, vďaka ktorým nebudete hladovať, zlepšíte si svoje zdravie a dosiahnete redukciu hmotnosti.
Jahňacie rebierka s rozmarínom
Jahňacia sa postupne vracia na naše stoly. Ako inšpiráciu prinášame recept od našej redaktorky Jarmily Horváthovej a prajeme všetkým našim čitateľom krásne sviatky. Čas prípravy: 85 minút Porcie: 4 Suroviny: jahňacie rebierka v kuse (zvyčajne […]
Neobyčajná rastlinka, ktorá by nemala chýbať v žiadnej domácnosti
Nádchovník je najlepší liek proti nádche a prechladnutiu. Robí sa z neho čaj, sirup alebo tinktúra. Pre svoju prenikavú arómu sa používa aj v gastronómii ako korenina.
Vianoce, keď sa vraciame do detstva
Požiadali sme Jarku Horváthovú, známu novinárku, cestovateľku, gurmánku a Záhoráčku telom a dušou, aby nám poslala svoje vianočné vyznanie a jej obľúbený recept. Nech sa páči, tu je.
Jeden ako druhý, obidva výborné a zdravé, ale čo o nich nevieme?
Vyzerajú ako dva úplne rozličné druhy zeleniny, ale sú blízki príbuzní – zeler buľvový a zeler stopkový. Niektorí ľudia by si však mali dať na konzumáciu zeleru pozor – je silne močopudný.
Špeciality českej kuchyne: Pšenovník z južnej Moravy
Poznáte pšeno? Drobné zdravé a zároveň chutné guľôčky vzniknú očistením a olúpaním semien prosa. Najviac sa mu darí na južnej Morave – v regióne s najväčším počtom slnečných dní v Českej republike.
Špeciality českej kuchyne: Šumavská kulajda so strateným vajíčkom
Veľkou prednosťou tejto polievky je, že výborne chutí nielen v lete z čerstvých húb, ale aj počas celého roku zo sušených.
Špeciality českej kuchyne: Valašský frgál
Kto neochutnal typický valašský frgál, nevie, čo je to skutočne dobrý koláč. Obrovské okrúhle koláče z kysnutého cesta s bohatou sladkou náplňou a posýpkou navrchu sú pýchou Valašska.
Špeciality českej kuchyne: Výdatná polievka Bigos
Dnešný recept, ktorý vám prinášame, získal prvé miesto v 1. ročníku kulinárskej súťaže „Jak šmakuje Moravskoslezsko“.
Špeciality českej kuchyne – Karlovarský guláš s karlovarskými knedľami
V guláši nájdete energeticky výdatnú smotanu, ktorú môžete ešte „podporiť“ knedľou, ako inak než karlovarskou.
Špeciality českej kuchyne: Hubový kuba
Dnes vám ukáže ako pripraviť vegetariánsku špecialitu českej kuchyne – Hubového kuba.
Taliansky vianočný koláč
Recept na gaštanový koláč nám poslal Giorgio Dovigi, generálny riaditeľ Taliansko – Slovenskej obchodnej komory. Na Slovensku žije už 14 rokov, našu krajinu si zamiloval, ale chýba mu talianska kuchyňa.
Recept na výbornú sviatočnú orechovú tortu
Dnešný recept na sviatočnú orechovú tortu nám poslala naša spolupracovníčka Martina Kosturková, ktorá o sebe prezradila, že okrem svojej práce miluje práve túto tortu, ktorej nikdy neodolá.
Obľúbený vianočný recept z Rakúska – Cisársky trhanec
Dnes nám svoj recept poslala pani Anna Mária Dudášová zo Schloss Hofu z Rakúska. Výborné Cisárske trhance môžeťe pridať na vianočný stôl.